Bombetta di carne di maiale passata nel pane croccante e rosolata in padella, servita con crema di pomodoro infornato, cime di rape saltate,tartare di mozzarella di bufala condita con origano e basilico.
Allergeni:
Cereali contenenti glutine
Latte e prodotti a base di latte
Frutta a guscio
Sedano e prodotti a base di sedano
Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
La tagliata ai funghi porcini è composta da carne di angus spadellato in padella con riduzione in salsa di arrosto amalgamata ai funghi porcini trifolati.
La tagliata di pollo è, composta da delle fettine di petto di pollo cotte alla griglia, rucola fresca, scaglie di formaggio grana, pomodorini ciliegino, olio evo.
Cereali contenenti glutine
Latte e prodotti a base di latte
Frutta a guscio
Sedano e prodotti a base di sedano
Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
Soia e derivati