La Jolie è stata creata come pizza bianca, ma viene apprezza maggiormente l'armonia dei sapori con l'impasto pinsa romana, è composta da mozzarella di bufala, pomodoro datterino giallo in salsa, speck d'anatra affumicato, filamenti di peperoncino e pesto di semi di canapa .
Allergeni: 
Cereali contenenti glutine
Uova e prodotti a base di uova
Soia e derivati
Latte e prodotti a base di latte
Frutta a guscio